春季开学在即，蒲溪培训为持续提升校园食品安全管理水平，市场所开食品进一步牢筑食品安全防线，监管2月11日，展年蒲溪市场监管所执法人员到蒲溪初级中学开展春季学期校园食品安全培训。春季 

在培训会前，学校执法人员首先对食堂从业人员的安全健康管理、食品原料来源、蒲溪培训餐饮器具清洗消毒、市场所开食品“三防”措施落实情况等方面进行检查，监管对发现的展年问题现场进行指导并已整改到位。   

培训会上，春季市场监管所执法人员围绕食品安全管理、学校“十统一 六到位”等七个方面进行详细讲解，安全重点强调食品进货查验记录、蒲溪培训食品留样、餐具消毒等关键环节的重要性，并结合实际案例分析了食堂常见的食品安全问题。

此次培训有效提升了食品安全管理人员及从业人员的食品安全意识和业务水平，下一步，蒲溪市场监管所将立足市场监管职责，扎实开展春季开学期间校园食品安全专项检查，全力护航春季开学期间食品安全。

编辑：邱潮

编审：黄琪雅 文婷

终审：邹菲

(责任编辑：知识)